quinta-feira, 20 de dezembro de 2012

Rumo à Braquioplatia - adeus "tchauzinho"

 
Já estou fazendo os exames pré operatórios e dei entrada da guia de internamento da UNIMED. Vamos aguardar a liberação para que eu consiga fazer a cirurgia agora em janeiro. Vou fazer a braquioplastia (retirada do excesso de pele nos braços).

segunda-feira, 10 de dezembro de 2012

Oito meses de gastroplastia: balanço!

Oito meses de cirurgia. Fui à consulta com o cirurgião hoje. Estou com 73 kg. 33 eliminados. Levei meus novos exames e deu tudo bem, apenas carência de vitamina B12. Já estou tomando injeções. São duas, uma hoje e a outra daqui a sete dias.
NOVIDADE: O médico falou que já posso começaar a procurar um cirurgião plástico para a retirada das peles que sobraram. Vamos ver se consigo pelo plano.
Estou feliz com os resultados.

sábado, 27 de outubro de 2012

seis meses de gastroplastia

 
Aqui está o balanço de seis meses de cirurgia bariátrica. Foram 30,2 Kg eliminados.
Nunca tive dumping.
Não tive queda de cabelo (o médico falou que 50% das pessoas perdem cabelo, outras 50% não)
 Nada me faz mal.
Apenas como muito devagar e tudo picadinho e em porções reduzidas.
Não sinto fome e me alimento a cada três horas.
O intestino funciona normal e diáriamente como um relógio.
A pele melhorou muito. A autoestima também.
A única coisa que acho ruim é que meus braços ficaram com sobras de pele (na região do tchauziho) mas isto fica para mais prá frente quando tentar fazer a plástica daqui uns tempos.... melhor as pelanquinhas que dá para disfarçar com uma blusa com mangas curtas do que gordura .... args.
Estou perdendo minhas roupas todas. Comprei algumas para quebrar o galho mas como faltam ainda eliminar 10 kg, depois eu vou fazer a festa.
É isto. Quem está pensando em operar, que vá em frente! É 99% de alegrias.
Bjs.

terça-feira, 9 de outubro de 2012

Bulling contra os obesos

 
A apresentadora de TV Jennifer Livingston, do canal CBS WKBT, nos Estados Unidos, rebateu ao vivo um e-mail que recebeu de um telespectador que criticou o seu peso.

No e-mail, o homem falava que Jennifer era obesa e que este não era um bom exemplo para ser passado para as pessoas que viam o programa, principalmente as crianças.
Jennifer não deixou barato, acusou o homem de praticar bullying e o chamou de irresponsável por dar um mau exemplo aos jovens, passando a falsa ideia de que se pode insultar as pessoas sem que haja consequências. O vídeo do depoimento da âncora tornou-se um viral na internet depois que ela foi convidada para participar do talk-show de Ellen Degeneres, uma das principais apresentadoras de TV nos Estados Unidos.
Leia um trecho abaixo:
"Para a pessoa que me escreveu essa carta: 'Você acha que eu não sei disso? Que suas palavras cruéis estão me mostrando algo que eu não vejo? Você não me conhece, não é meu amigo, não faz parte da minha família e admitiu que não assiste ao meu programa. Você não sabe nada sobre mim além do que vê por fora. E eu sou muito mais do que um número na balança. Se você não sabe, outubro é o mês nacional anti-bullying - e este é um problema que tem crescido enormemente na vida dos jovens hoje em dia. Eu sou uma mulher adulta e - ainda bem - eu aguento isso e esse e-mail não significou nada para mim. Mas o mesmo não acontece com muitos jovens. Se você está em casa falando sobre a moça gorda que apresenta as notícias, adivinha, seus filhos provavelmente vão ir para a escola e chamar alguém de gordo. Nós precisamos educar os nossos filhos a serem gentis - e não cruéis."
Veja o vídeo:
 http://br.tv.yahoo.com/blogs/notas-tv/apresentadora-tv-rebate-cr%C3%ADticas-contra-telespectador-ao-vivo-204512861.html

terça-feira, 2 de outubro de 2012

Minha evolução em cinco meses e meio

CIRURGIA BARIÁTRICA - REDUÇÃO DE ESTÔMAGO
CÁLCULO DA EVOLUÇÃO DE PERDA DE PESO

Peso inicial (Kg): 106
Peso atual (Kg): 78
Altura (m): 1.68
Data da cirurgia: 17/04/2012

Excesso Inicial (Kg): 35,44
IMC Inicial (Kg/m2): 37,56
Excesso Atual (Kg): 7,44
IMC Atual (Kg/m2): 27,64
Excesso de peso eliminado (%): 79,01
Resultado apurado Terça, 2 de Outubro de 2012 - 22:31

domingo, 16 de setembro de 2012

Carteirinha de gastroplastizado



Fui a consulta do 5º mês de cirurgia e ganhei minha carteirinha de gastroplastizado. Nela contém informações sobre o tipo de cirurgia, data e nome, celular e telefone de meu médico.
O objetivo é oferecer mais segurança às pessoas que passaram por cirurgia de obesidade quando forem atendidas por outros médicos, principalmente em emergências para o caso de algum acidente, endoscopia etc.
A carteirinha é um guia para que os não especialistas possam tratar os pacientes mais adequadamente.
É útil ter este documento e o melhor ainda é que em alguns restaurantes tipo rodízio, aceitam dar o desconto de 50% para os operados.
Fechei o 5º mês com 27,2 kg eliminados. Estou chegando lá.

domingo, 19 de agosto de 2012

4 meses de gastroplastia

 
Estou feliz com o resultado até aqui. Operei em 17/04/2012 e no dia 17/08 completei quatro meses de operada. Eliminei 23,8 kg. Estou sentindo-me muito bem, mais leve, não estou cansando mais ao caminhar e a auto estima está melhorando muito. Agora tenho vontade de me arrumar, colocar um batom, uma roupa que agora está servindo. Isto não tem preço.

sábado, 4 de agosto de 2012

Agora poderei processar.....

 
Meu médico falou que agora posso processar quem me chamar de OBESA. Saí da faixa de obesidade e entrei na de sobrepeso. Estou com 84 Kg pós gastroplastia. Eliminei 22 Kg em 3 meses e 18 dias. Falou que se eu continuar neste caminho, até dezembro consigo atingir a meta estipulada.
A alimentação continua normal, sempre tudo muito picadinho e bem mastigado para não entalar, bastante líquido, frutas, verduras, prioridade para proteinas. Não estou conseguindo comer arroz, pão, pizza, pois me entala. Ainda bem, assim não como estas coisas engordativas.
Os exames de ssangue deram todos normais para vitaminas etc, etc.

domingo, 15 de julho de 2012

Entalei com um pedacinho de frango


Já havia comido frango outras vezes, mas hoje, acho que não piquei o suficiente outalvez não mastiguei o necessário. Sei que entalou e deu um mal estar muito grande. Só passou quando fui ao banheiro e botei de volta aquele pedaço. O engraçado que só volta o que estava a mais, poucos minutos depois volta tudo ao normal.
Agora aprendi que tenho que picar mais e mais os pedacinhos de carne e mastigar muito.  Continuo insistindo na proteina, mesmo forçando pois sei que necessitamos dela. Estou com três meses de operada e até agora não senti que estou tendo queda de cabelo, nem me sentindo fraca.

sábado, 30 de junho de 2012

Simulador de caminhada


Estou fazendo minha atividade física com este simulador de caminhada. Diversos são os benefícios do simulador de caminhada, pois, além da segurança do ambiente na hora dos exercícios, é muito pratico se exercitar a qualquer hora do dia ou da noite. Podemos fazer nossos horários para malhar, não dependendo de academias lotadas e toda aquela função de se arrumar e sair para fazer exercícios físicos na academia. Saiba também que, o simulador de caminhadas pode fazer a substituição de se caminhar em uma esteira, ou até mesmo ao ar livre. Na parte do emagrecimento, o simulador de caminhada é bom e queima muitas calorias, pois trabalha os  músculos dos braços e pernas, além de que possui baixo impacto que é ótimo para todas as articulações do corpo.
Assim não tenho desculpa para não fazer meu exercício.

sexta-feira, 29 de junho de 2012

Nova consulta com cirurgião

 
Fui à consulta ontem, dia 28/06 e o cirurgião me parabenizou pelos 17 Kg off. Liberou-me para atividades físicas e pediu para repetir todos os exames de sangue assim que eu completar 3 meses de operada, ou seja, dia 17/07.
A alimentação já está normal, sempre pouco, comendo devagar e mastigando bem. Só evitar açúcares e gorduras.

sábado, 16 de junho de 2012

Cálculo de IMC e peso novo!!!!!

CIRURGIA BARIÁTRICA - REDUÇÃO DE ESTÔMAGO
CÁLCULO DA EVOLUÇÃO DE PERDA DE PESO

Peso inicial (Kg): 106
Peso atual (Kg): 89.8
Altura (m): 1.68
Data da cirurgia: 17/04/2012

Excesso Inicial (Kg): 35,44
IMC Inicial (Kg/m2): 37,56
Excesso Atual (Kg): 19,24
IMC Atual (Kg/m2): 31,82
Excesso de peso eliminado (%): 45,71
Resultado apurado Sábado, 16 de Junho de 2012 - 9:06

Cronograma de evolução prevista
1º mês (15-20%): 100,68 - 98,91
2º mês (25-30%): 97,14 - 95,37
3º mês (30-40%): 95,37 - 91,82
6º mês (45-55%): 90,05 - 86,51
9º mês (55-65%): 86,51 - 82,96
12º-18º mês (65-85%): 82,96 - 75,88

Software Cálculo da Evolução da Perda de Peso
Grupo Redução de Estômago - Facebook.
Desenvolvimento de Marcio Leal
Colaboração André Schleich
Referências técnicas Dra. Jacqueline Rizzolli (C.O.M. - PUCRS)
http://dl.dropbox.com/u/20105045/index.html

sexta-feira, 1 de junho de 2012

saladinha de folhas!!!!!

 
Fui ao cirurgião no dia 28/05 quando completei 42 dias de operada. Foram 13 kg eliminados e o cirurgião já liberou saladas cruas. Estava com muita vontade de comer saladas.
Fiz uma salada de alface bem picadinha com 1 fatia de tomate também picadinha, temperada com azeite, sal e vinagre.... que delícia......
Comidas liberadas......Agora estou na fase de testar. Poderei aos poucos ir testando vários tipos de alimentos para saber o que consigo comer. O médico alertou que talvez eu tenha dificuldade com carne vermelha e arroz.
Já experimentei filé de peixe, camarão, carne moida, purês, feijão, lentilha, panqueca recheada com carne moida, macarrão Yaksoba (com legumes) tudo caiu super bem. Outro dia até consegui comer meio pãozinho francês sem o miolo com saladinha dentro.
Recomendação: Mastigar tudo muito bem, comer aos poucos, não beber líquidos junto com as refeições (aguardar uma hora após para tomar líquidos) e procurar fazer as refeições mais molhadas que descem melhor.
Me tranquilizou também com as paradas de peso, dizendo que é normal quando trocamos os tipos de alimentos.
Atividade física ainda não, só pequenas caminhadas e as atividades do dia-a-dia normais.
Iniciei também com as vitaminas: CENTRUM de A a Z. Cortar e tomar aos poucos para não entalar.
São estas as novidades.
Beijocas!!!!!!

segunda-feira, 14 de maio de 2012

Platô tão cedo???????

 
Estou com 27 dias de operada e 7 dias com a dieta pastosa. Ótimo entrar próxima fase, pois você pode mastigar e sentir o gosto dos alimentos, porém desde quando entrei na dieta pastosa, não eliminei mais nenhum kilo. Estacionei. Gostaria que comentassem como foi com vocês. Bjs.

segunda-feira, 7 de maio de 2012

Enfim: dieta pastosa


Hoje fui à consulta com o cirurgião. Retirei os pontos e estou liberada para a dista pastosa. Finalmente!!!! Já não aguentava mais tanto liquido.
O cirurgia me orientou a fazer quatro refeições por dia e entre elas, ingerir líquidos, mas nunca perto destas refeições:
Pela manhã: Café com leite e adoçante e 1 fatia de pão de leite sem casca com um pouquinho de requeijão light
Almoço; pure de legumes, macarrãozinho, arroz, papa, caldinho de feijão ou lentilha, peixes ou frango desfiado. Ainda não liberou carne. Não pode também saladas cruas.
lanche da tarde, fruta amassadinha, iogurte, gelatina
jantar: o mesmo do almoço.

Hoje fiz macarrãozinho com frango desfiado e um molhinho de tomates. Levei 1 hora para comer 150 ml de alimento e agora, já tendo passado 1 hora da refeição ainda estou me sentindo "cheia".
Enfim, uma nova fase.
Já eliminei 10,5 Kg.

quinta-feira, 3 de maio de 2012

Dieta líquida

 Hoje estou com 16 dias de dieta líquida e não aguento mais tanto líquido. Eliminei 9,4 Kg até agora. Estou enjoando o Gatorade e o Ades.

Estou fazendo suquinho de melão, pera, maçã, laranja, para poder tomar os liquidos. Passo o melão na centrífuga, adiciono água mineral e adoçante e depois pelo coador fino.

Não vejo a hora de entrar na dieta pastosa. Dia 07/05 vão fazer 20 dias de cirurgia e vou retirar os pontos (minha cirurgia foi aberta). Espero que a equipe me libere para a pastosa. A dieta líquida é bem difícil, ainda bem que não sinto fome. Com paciência, estou conseguindo levar....


CIRURGIA BARIÁTRICA - REDUÇÃO DE ESTÔMAGO
CÁLCULO DA EVOLUÇÃO DE PERDA DE PESO

Peso inicial (Kg): 106
Peso atual (Kg): 96.6
Altura (m): 1.68
Data da cirurgia: 17/04/2012

Excesso Inicial (Kg): 35,44
IMC Inicial (Kg/m2): 37,56
Excesso Atual (Kg): 26,04
IMC Atual (Kg/m2): 34,23
Excesso de peso eliminado (%): 26,52
Resultado apurado Quinta, 3 de Maio de 2012 - 10:31

Cronograma de evolução prevista
1º mês (15-20%): 100,68 - 98,91
2º mês (25-30%): 97,14 - 95,37
3º mês (30-40%): 95,37 - 91,82
6º mês (45-55%): 90,05 - 86,51
9º mês (55-65%): 86,51 - 82,96
12º-18º mês (65-85%): 82,96 - 75,88

Software Cálculo da Evolução da Perda de Peso
Grupo Redução de Estômago - Facebook.
Desenvolvimento de Marcio Leal
Colaboração André Schleich
Referências técnicas Dra. Jacqueline Rizzolli (C.O.M. - PUCRS)









































quinta-feira, 26 de abril de 2012

Dois Dígitos



Neste início de dieta líquida, estou naufragando os kilos rápido. Também só água..... Já eliminei 7,2.
Hoje fiquei com um pouco de diarréia. Isto é normal? Estou no 9º dia pós gastroplastia.

segunda-feira, 23 de abril de 2012

Como foi minha cirurgia bariátrica


Olá meninas(os), finalmente tive coragem de parar e contar para vocês como foi minha cirurgia.
Correu tudo bem. Fiz a cirurgia aberta bypass com anel e retirei a visícula pois tinham quatro pedras enormes dentro dela. A cirurgia em si não doeu nenhuma vez. O que incomodou muito foram os acessos para o soro. Minha mão ficou inchada, e a veia inflamada, trocaram para o outro braço, e eu não via a hora de voltar para casa. Foram muitas injeções que doiam, injetadas no acesso nas veias e injeções na barriga (para não dar trombose). Fiquei no CTI após a cirurgia (3ª) até 4ª feira pela manhã, então fui para o quarto. Sem uma gotinha de líquido pela boca. Só fui tomar um pouquinho de água de coco na 5ª feira a tarde. Na sexta feira pela manhã vim para casa.
Em casa tive um pouco de febre, então liguei para o médico e ele me deu as instruções. Foi devido à inflamação das veias (acessos).
Estou tento um certo problema com gases. A barriga está muito inchada e fica dolorido, não no corte, mas sinto que é dos gases. O médico receitou gotinhas para aliviar mesmo assim é chatinho.
A dieta líquida está indo bem. Não tenho fome, nem enjôo. Estou tomando água de coco, cházinho de camomila, erva cidreira, Gatorade, Ades Zero, caldinhos de legumes com carne ou legumes com frango. Também já tomei caldinho de feijão. Nada me fez mal. Tudo em copinhos de 50 ml de 10 e 10 minutos mas sempre passo deste tempo. Estou utilizando tacinhas de cristal, daquelas para licor para os suquinhos e xícara de porcelana pequeninha para os caldinhos que tomo de colherinha. Fico imaginando que estou comendo em um prato com colher, hehehe. Parece que os liquidos ficam mais saborosos.
Meu médico não utiliza dreno, o que estou achando ótimo, pois vejo muitos comentários de quem operou dizer que é muito incômodo. Meu corte está sequinho e bem bonitinho.
Dia 07/05/12 vou ao consultorio para a retirada dos pontos, só então que o médico deverá mudar um pouquinho minha dieta.
No início, logo que operei, me passou um pensamento... afff... o que eu fiz...... mas agora que estou melhor, vejo que tinha que fazer para uma melhor qualidade de vida no futuro. Já eliminei do dia da cirurgia 17/04 até 22/04, 5 kilos. Hoje não me pesei pois acabou a pilha da balança.
Obrigada pelos recadinhos que vocês postaram de incentivo. Bjs.

segunda-feira, 16 de abril de 2012

Chegou o grande dia!!!!!



Meninas e meninos!
Enfim chegou o grande dia tão esperado. Vou hospitalizar hoje e opero amanhã dia 17/04. 
Geladeira repleta de Ades Zero, Gatorade, leite desnatado, água de coco. Comprei também gelatina zero para tomar suquinho de gelatina.
Preparei minha malinha com os objetos pessoais, peguei os exames e documentos. Assim que puder, estarei com meu smatfhone para responder e-mails e comentários. É o início de uma nova vida, uma nova chance.... vou renascer.
Tirei fotos (horríveis por sinal) para daqui a alguns meses postar o antes e depois. Agora não tenho coragem, hehehe....
Beijocas e obrigada pelo carinho de todos!!!!!

quarta-feira, 11 de abril de 2012

CIRURGIA MARCADA!!!!!!! IEBAAAA



Meninas, ontem fui na UNIMED para fazer a perícia e hoje saiu a senha para a cirurgia. Fiquei feliz pois agora ficou tudo bem rápido. Liguei para meu médico e ele marcou a cirurgia para o dia 17/04/2012. Vou dar entrada no hospital na segunda feira a tarde, terça pela manhã opero, depois fico na UTI até quarta e devo voltar para casa entre 5ª e 6ª. Estou muito feliz e super tranquila pois sei que estarei em boas mãos. A equipe de meu médico é muito boa. Já comprei os suquinhos, gatorade, leite desnatado, água de coco e coloquei tudo na geladeira. Não vejo a hora para chegar segunda feira. Vivaaaaa!!!!!!!

quarta-feira, 4 de abril de 2012

receitinhas pós gastroplastia

 
Meninas, estou colocando aqui o link para o blog da XANELE. Ela tem várias receitinhas de sopinhas, caldinhos, purezinhos, tudo muito bem explicadinho. Parabéns Xanele.
Aqui está o link: http://xaneleborboleta.blogspot.com.br/2012/01/receitas.html

Uma luz no fim do túnel

Hoje acordei triste, pensando em como ainda vai demorar para sair a autorização de minha cirurgia, devido ao agendamento só para o dia 24/04 para a perícia médica. 
Aí o espírito santo ficou assoprando em meu pensamento: Liga para o rapaz que faz o agendamento.....
Peguei o celular e liguei, explicando que tenho apnéia e estou com dificuldades para dormir à noite pois sinto muita falta de ar e se ele poderia adiantar esta data. O menino demorou um pouco e falou que não tinha data nenhuma, pois só fazem perícias às terças feiras. Procurou, procurou e conseguiu me encaixar para o dia 10/04. Falou que tenho que ir para lá e ficar mofando até me atenderem. Falei que não tinha problema. Mesmo que tenha que ficar até a noite esperando, seria melhor do que esperar duas semanas ainda por esta perícia.
Resultado: consegui agendar para o dia 10/04. Aleluia!!!!!
Depois ainda volta para a UNIMED Central Nacional para novamente entrar no processo de autorização. Espero que agora a coisa ande. Tenho fé em Deus que conseguirei ainda este mês. Rezem por mim meninas!!!!!

terça-feira, 3 de abril de 2012

Plano de saúde está me enrrolando


Dei entrada dos papeis no plano de saúde UNIMED (Central Nacional) no dia 2/03. Fiquei ligando praticamente todos os dias e sempre me falavam que estava em análise. Liguei para a UNIMED Leste Fluminense que faz o intercâmbio com a UNIMED Nacional e era sempre a mesma resposta, até que liguei para a UNIMED Nacional e falaram que já estava desde o dia 26/03 solicitando uma perícia. Tudo bem, lá fui eu marcar a tal perícia, quando o funcionário falou que só podia agendar para maio????? Logo reclamei e ele falou que tentaria me encaixar para dia 24/03. Mesmo assim acho muito tempo. Tenho IMC 38,5 e várias comorbidades comprovadas por médicos do próprio plano. Não entendo qual o motivo de ainda pedirem perícia? E para que tanto tempo para marcar uma perícia? E depois ainda os papeis ainda voltam pra São Paulo só para depois darem a tal senha, isto é se liberarem mesmo.
Eu já estava ansiosa, agora estou mais ainda pois já havia me programado com as datas para o trabalho, etc para fazer a cirurgia em abril. Mas não vou desistir.

Obs. Consegui marcar a cirurgia para o dia 17/04/2012. Tudo se resolveu, graças a Deus!

sexta-feira, 23 de março de 2012

Estou chegando lá........


Fiquei de voltar aqui e contar como foi tudo.
Consultei com o anestesista e foi ótimo. Ele me passou tudo o que vai acontecer. Após a cirurgia vou ficar um dia no CTI, segundo ele é melhor pois fica uma enfermeira/enfermeiro direto ao lado controlando tudo ainda mais que tenho apnéia severa.
Mandou que eu voltasse ao cardiologista para pedir receita de remédio para pressão pois estou com a pressão um pouco alterada e ele falou que não anestesia se a mesma estiver alta. Segunda-feira vou lá.
Registrei no cartório a minha autorização para fazer a cirurgia e entreguei a papelada no plano de saúde. A atendente falou que em média demoram de 5 a 21 dias... affff para liberar mas uma menina aqui dos blogs falou que eles tem um prazo de dez dias para liberar segundo a ANS. Estou bem confiante que me chamarão antes.
Bem, estive fazendo as contas e já fui à muitas consultas. Vou colocar aqui a título de informação  para pessoas que estão pensando em fazer a cirurgia.
Consultas até agora:
03 com o cirurgião
02 com o endocrinologista
01 com a nutricionista
01 com o psicólogo
02 com o angiologista
02 com cardiologista (+ 1 na 2ª feira)
Além dos exames que foram muitos: polissonografia, função pulmonar, radiografia do torax, ultrasom do abdomen (total), endoscopia, dopller (dois ) ecografia, prova de esforço, eletrocardiograma, mais dezenas de exames de sangue e urina. Mas vai valer a pena todo este esforço.

quinta-feira, 22 de março de 2012

Estou na reta final para a cirurgia

Meninas e meninos. Hoje fui à consulta com meu cirurgião e já peguei os papeis para levar ao plano de Saúde para autorizar. Ele só vai marcar o dia da cirurgia quando a UNIMED liberar a senha pois ficam enrrolando, porém o médico falou que o máximo que podem pedir é uma perícia pois não tem como negar pois tenho várias comorbidades. Algumas pessoas me falaram que demoram para liberar às vezes até 20 dias. Affff
Amanhã será a consulta com o anestesita pela manhã e também tenho que ir ao Cartório para registrar minha autorização para a cirurgia.
Será um dia cheio. Depois conto como foi.
Bjs.

segunda-feira, 19 de março de 2012

Receitinha: Lasanha de abobrinha

Saiu hoje no Yahoo esta receitinha bem light. Coloquei aqui para compartilhar com vocês.
Lasanha de abobrinha
Ingredientes:
-  2 abobrinhas médias
- 1 cebola média
- 1 colher de chá de alho
- 1 pitada de páprica picante
- 400g de frango desfiado
- 2 colheres de extrato de tomate
- Sal a gosto
- 1 fio de azeite
- 100g de queijo parmesão ralado
- 2 tomates picados em cubos
- 1 copo de requeijão
- ½ caixa de creme de leite



Modo de preparo:

- Lave bem as abobrinhas corte-as em fatias finas no sentido do comprimento, mantendo a casca.

- Salpique um pouco de sal e deixe-as descansando por 20 minutos para eliminar o excesso de água. Enquanto isso, refogue numa panela a cebola, o alho e a páprica picante. Quando a cebola já estiver quase transparente, misture o frango desfiado.

- Adicione então  o extrato de tomate e acerte o sal. Esse recheio tem q ficar mais sequinho, uma vez que a abobrinha solta muita água.

- Montagem: unte a assadeira com azeite. Coloque uma camada de abobrinha (seque-as de leve depois de tirar da água com sal), os tomates picados, o queijo parmesão ralado e uma camada do frango. Repita quantas vezes for necessário e termine com uma camada de abobrinha.

- Por último despeje o requeijão diluído com o creme de leite só para ficar numa textura boa para espalhar por cima da abobrinha.

- Salpique um pouco mais de queijo parmesão e leve ao forno em temperatura média por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao espetar um grafo você sinta abobrinha bem macia.

quinta-feira, 15 de março de 2012

Novidades




Meninas, hoje falei com meu cirurgião pelo celular, pois só tenho consulta marcada para o dia 22. Ele falou que na próxima consulta já vai MARCAR MINHA CIRURGIA.... IEEEBAAAA. Amanhã inicio com a medicação para o h-pylori que deu na endoscopia e até o dia da próxima consulta estarei novinha em folha e o estomagão também prontinho para virar estomaguinho.
Bjs.

quarta-feira, 7 de março de 2012

Acompanhamento nutricional

Encontrei esta matéria muito boa e coloquei aqui no blog para não perdê-la de vista e também para outras pessoas que vão operar possam lê-la.
 
O objetivo do acompanhamento nutricional é buscar o bem estar físico e emocional, através da seleção dos alimentos que contenham os nutrientes mais saudáveis e que estejam adequados às necessidades de cada indivíduo para que a rápida perda de peso não leve à desnutrição.
Pode-se dividir o cuidado com a alimentação em cinco fases após a cirurgia:
Primeira fase – fase da alimentação líquida: esta fase compreende as duas primeiras semanas após a cirurgia e caracteriza-se como uma fase de adaptação. A alimentação é liquida e constituída de pequenos volumes (em torno de 50 ml por refeição) e tem como principal objetivo o repouso gástrico, a adaptação aos pequenos volumes e a hidratação. São ingerido apenas líquidos não calóricos, se preferir, o paciente pode adoçá-los com adoçantes dietéticos. O uso de alimentos calóricos (sundaes, milk shakes, leite condensado e sorvetes) pode causar diarréia, tontura e queda de pressão arterial, além de prejudicar a perda de peso. Deve-se tomar pelo menos dois litros de líquidos por dia em pequenos goles (20 em 20 ml – meia xícara de café, a cada cinco minutos), incluindo caldos salgados ralos e coados (carne magra, frango sem pele, peixe e legumes), evitando acrescentar amiláceos (arroz, batata, macarrão, mandioca). Gelatinas dietéticas, refrescos diluídos, água de côco, bebidas isotônicas, leite desnatado, iogurte natural desnatado batido com leite desnatado e/ou frutas e coado, chá quentes ou gelados, são opções da dieta líquida que também evita a desidratação e a formação de cálculos renais. Bebida alcoólicas e refrigerantes devem ser evitados.
O uso de suplementos nutricionais se faz necessário para evitar carências de vitaminas e minerais, visto que nesta fase ocorre uma rápida perda de peso (dieta líquida restrita). A orientação nutricional deverá ser iniciada ainda no hospital, antes da alta hospitalar.
Segunda fase – fase da evolução de consistência: de acordo com a tolerância e as necessidades individuais, a alimentação vai evoluindo de líquida para pastosa com a introdução de preparações liquidificadas, cremes e papinhas ralas. A evolução de cada paciente é variável de forma que a escolha de cada alimento deve ser acompanhada cuidadosamente para evitar desconforto digestivo como dor, náuseas e vômitos, esta fase tem um tempo de duração diferente para cada indivíduo, porém, em média, dura em torno de duas semanas.
Terceira fase – fase da seleção qualitativa e mastigação exaustiva: passado o primeiro mês após a cirurgia, inicia-se uma fase onde a seleção dos alimentos é de fundamental importância, pois, considerando que as quantidades ingeridas diariamente continuam muito pequenas, deve-se dar preferência aos alimentos mais nutritivos escolhendo fontes diárias de ferro, cálcio e vitaminas. O paciente deverá receber um treinamento para reconhecer quais são os alimentos mais ricos nestes nutrientes de forma a ficar mais independente para escolher as principais fontes de minerais e vitaminas encontradas nas suas refeições diárias. Como a alimentação passa a ser mais consistente deve-se mastigar exaustivamente. A duração desta fase também varia individualmente e dura em média um mês.
Neste momento a dieta sólida será liberada, mas o paciente deverá seguir todas as orientações que receber, pois chegou a hora de fazer a sua parte para que o resultado tão esperado da cirurgia seja alcançado sem danos a sua saúde. O 1º passo é mastigar muito bem os alimentos, cortá-los em mini-pedaços e aguardar entre meio a um minuto para a próxima garfada. O paciente deve levar de 30 a 40 minutos por refeição, evitando assim, o desconforto, a sensação de “estufamento”, náuseas e vômitos. Os líquidos no almoço e no jantar devem ser evitados nos primeiros meses, para não se correr o risco de ingerir mais líquido e menos sólido. É fundamental realizar 5 a 6 refeições por dia. Priorizar as proteínas na alimentação: carne, leite, queijos, ovos, iogurte, pois estes alimentos vão impedir que o cabelo caia, a unha fique fraca e o paciente fique anêmico. No início, deve-se colocar 4 a 5 colheres de sopa de comida no prato, sendo que se deve colocar mais carne e consumi-la primeiro do que qualquer outro alimento. Deve-se preferir a carne moída ou na panela de pressão para facilitar o processo de aprendizagem da mastigação. Os doces devem ser evitados, porém quando for consumi-los, deve-se consumir depois do almoço ou depois do jantar. Porém grandes concentrações de açúcar causam Dumping.
Quarta fase – fase da otimização da dieta: nesta fase a alimentação vai evoluindo gradativamente para uma consistência cada vez mais próxima do ideal para uma nutrição satisfatória. Geralmente, esta fase ocorre a partir do terceiro mês após a cirurgia quando, quase todos os alimentos começam a ser introduzidos na alimentação diária. O cuidado com a escolha dos alimentos nutritivos deve continuar, pois, as quantidades ingeridas diariamente continuam pequenas. Nesta fase o paciente pode ser capaz de selecionar os alimentos que lhe tragam mais conforto, satisfação e qualidade nutricional. Somente não são tolerados alimentos muito fibrosos e consistentes.
Quinta fase – fase da adaptação final e independência alimentar: esta fase deve acompanhar o paciente a partir do quarto mês e , como nas fases anteriores, também evolui de acordo com as características individuais. A partir desta fase, um acompanhamento periódico faz-se necessário somente para o acompanhamento da evolução de peso e levantamento de informações para identificar se existem carências nutricionais como, por exemplo, a anemia. O paciente já tem bastante segurança na escolha dos alimentos e está apto a compreender quais são os alimentos ricos em proteínas, glicídios e lipídios, cálcio, ferro, vitamina A, vitamina C, folatos além de outras propriedades nutricionais.
Entre cinco a quinze anos após a cirurgia, o paciente pode vir a apresentar reganho de peso, de aproximadamente 15%, ou seja, longe de atingir o seu peso pré-operatório.
Fonte: www.nutrociencia.com.br